bademovo mleko

Evo jos necega iz takozvane “zdrave hrane” a to je, bademovo mleko u prahu. Mnogi vegani i vegetarijanci ga koriste kao zamenu za mleko dobijeno od zivotinja. Zovu ga i “napitak od badema u prahu”.

Ja sam se odlucila za njega jer ne volim takozvano obicno mleko, nikada ga nisam volela osim kada se osecam prehladjeno pa onda napravim serbet sa mlekom. Meni inace obicno mleko ne prija tako da ovo nije losa zamena. Uglavnom ga koristim u kafi. Tada osim bademovog mleka dodam i kasicicu kakaa, kao i malo cimeta – smuckam nesto sto meni prija da pije, a mozda ce i vama. Pravi se od celo zrna badema tako da je prah cremkast sa vidljivim tamnijim parcicima badema.

Bademovo mleko u prahu mozete nabaviti u prodavnicama zdrave hrane kao i u svim vecim marketima. A evo sta pise na kutiji:

Moze se koristiti > u pripremi raznih napitaka, koktela, preliva, testa, kolaca i torti. Odlican dodatak kafi ili caju jer obogacuje ukus, miris i nutritivne vrednosti napitka. Mozete ga dodati u kornfleks ili musli takodje.

Upotreba > 2 kasike bademovog mleka u prahu (25-30gr) preliti sa 200-250 ml kipuce vode uz mesanje. Ostaviti da se oladi i odstoji 5-10 min. Nakon upotrebe, pakovanje pazljivo zatvoriti da se spreci stvrdnjavanje smese.

Korisne informacije > badem sadrzi bakar, mangan, magnezijum, fosfor, cink, kalcijum, gvozdje, kao i vitamin E i B kompleksa, zatim niacin, tiamin i riboflavin. Badem sadrzi oko 26% ugljenih hidrata, od cega 12% dijetalnih vlakana. Uz sve ovo prepun je fitosterola, sastojka karakteristicnog za sve orasaste plodove.

 

Evo i jedan recept za kremasti napitak od badema:

180g zaledjenih kockica banane;

40g badema, lesnika ili kikiriki namaza;

1/2 kasike Maca praha;

prstovat cimeta;

2 kasike bademovog napitak u prahu;

Priprema: staviti sve u blender i izmiksati do guste jednolicne smese. Po zeli mozete dodati i kakao, ako volite coko napitak.

 

Cmok i sijajte kao zvezda, jer vi i jeste zvezda svog zivota!

Kraj tekstata

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

loading…