cokoladna-torta

Pravila sam tortu za rodjendan moje pokojne majke i resila da to snimim. Torta je cokoladna u svakom pogledu – kakao u kori i prelivena cokoladom. Znam da vecina ljudi voli cokoladne torte. I pravljenje torti nije pravljenje svemirskog broda-znaci nije tesko, i sigurno cete se osecati lepo i ponosno na sebe ako sami napravite umesto da kupite. Ja volim “starinske” torte, valjda zato sto sam na njima odrasla. Kada kazem starinska mislim na to da torta ima patispanj (onaj deo poput hleba- hehehe) i fil koji je poput pudinga. Ja sam ovom prilikom koristila puding mada se taj fil vrlo lako pravi. Dacu vam recept i za fil ako ikada odlucite sami da pravite.

Evo i sastojaka koji su vam potrebni, ali ne plasite se da improvizujete:

Kora

> pripremite pleh – sipate malo ulja i razmazete po dnu i po stranama pleha + sipate malo brasna i rastresete pleh tako da se brasho rasporedi svuda gde ima ulja= brasno se rastresanjem zalepi po plehu u takom sloju;

> ukljucite rernu na otprilike 200 stepeni, da se zagreje

> 5 jaja + 8 kasika secera + 2 kasike kakaa + prasak za pecivo = sve smutiti mikserom; ja sam stavljala manje secera nego sto po pravilu ide; po pravilu na jedno jaje ide 2 kasike secera; vecina prvo umuti belance i secer pa dodaje zumanca, zatim prasak za pecivo i na kraju kakao – sve ovo se radi tokom mucenja, tj. ne prestaje se sa mucenjem;

> ja sam ovom prilikom u koru dodala i saku isitnjenjih oraha, jer volim orahe u kori, ali nije obavezno

> kada se dobro umuti, skoro penasto, dodajte brasno; nastavite da mutite mikserom, ali manjom brzinom i dodajte brasno jednu po jednu kasiku; dodavanje brasna ne sme da bude preterano sporo kako testo ne bi spalo, tj. da ostane prilicno penasto, jer ne moze da ostane bas toliko penasto kao sto je bilo pre dodavanja brasna;

> zatim smesu sipate u pleh i pecite; duzna pecenja zavisi od vase rerne i pozeljno je ne otvarati je cesto vec posmatrati kroz staklo kako bi primetili kada testo pocinje da se odvaja od ivice pleha; to je trenutak kada cete da iskljucite rernu i ostaviti pleh u njoj jos par minuta da se “tisti”;

> izvadite pleh iz rerne a zatim testo izvadite na sto ili neku ravnu povrsinu da se ohladi;

 

Fil

> umutiti slag penu od vanile i staviti u frizider

> umutiti slag penu od cokolade i staviti u frizider

> napraviti puding od cokolade i ostaviti da se ohladi

 

Ostali sastojci

> Cokolada za kuvanje 200g

> banan i saka malina – ili bilo koje voce po zelji

 

I to je sve sto je potrebno, a kako sam pravila pogledajte u videu. Mogu vam reci da je torta ispala vrlo ukusna i lepa – prava starinska torta 🙂

 

Cmok i sijajte kao zvezda, jer vi i jeste zvezda svog zivota

Kraj tekstata

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

loading…


loading...

Druzenje

Categories

Najnoviji clanci

Uloguj se

Teme

Potrazite savet eksperata

Tarot, Vidovnjaci, Andjeoske karte, Lecenje, Saveti,....

Tarot, Vidovnjaci, Andjeoske karte, Lecenje, Saveti,....